Le radici
"Preserviamo e custodiamo le tradizioni e i sapori
della nostra Terra"
Nel cuore pulsante della piazzetta di Puntaldia,
abbiamo realizzato un sogno che affonda le sue
radici nella nostra azienda agricola familiare.
La passione per la terra e per le tradizioni locali
rappresenta per noi non solo un eredità, ma un
autentico manifesto di vita.
La nostra missione è preservare e valorizzare le
eccellenze locali, trasformando ingredienti
freschi e autentici in veri e propri capolavori
gastronomici.
Ivano Fodde
Azienda Agricola di famiglia
La nostra Azienda incarna l’amore per la terra, un sentimento tramandato dai nonni di Ivano, Luigina e Domenico, che si manifesta intensamente in ogni pianta e frutto. La tradizione agricola si fonde con l’innovazione, dando vita a prodotti di qualità, veri testimoni di una passione autentica per la natura.
Pentumas Food & Beverage Experience
Questa estate inizia un percorso che ci accompagnerà per tutta la stagione estiva, invitandovi a intraprendere un viaggio gastronomico attraverso la storia della nostra Azienda Agricola di famiglia nelle campagne tra i borghi di S. Lorenzo e Tamarispa, nel Comune di Budoni.
Scoprirete i segreti di una cucina che esalta i sapori del nostro territorio e i benefici di un’alimentazione equilibrata. Il nostro servizio si distingue per l’uso di ingredienti locali, come l’olio extravergine d’oliva e pane di semola artigianale, in linea con la nostra filosofia di valorizzare le materie prime. In queste occasioni, assaggerete il nostro Gin Sardo di Nonna Luigina, prodotto con l’agrume Pompia.
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Il Gin Sardo di Nonna Luigina
Il nostro Gin artigianale, un autentico tesoro della nostra terra! Realizzato con la Pompia, un agrume raro che cresce esclusivamente sull’isola, il nostro gin racchiude in ogni sorso l’essenza dei nostri terreni locali. La Pompia, con il suo profumo inconfondibile e il sapore unico, dona al nostro distillato una freschezza straordinaria. Ivano ha voluto rendere omaggio a sua nonna Luigina, che gli ha trasmesso l’amore per la campagna e i suoi aromi Ogni bottiglia racconta una storia di passione, di legami familiari e di amore per la terra.